보라색 가지는 존재하지 않는다: 1, 2
1: 삶이 얼마나 기적적인지, 그리고 이 지구라는 행성에 존재할 수 있는 것이 얼마나 큰 행운인지 생각해보세요. 비록 그 시간이 짧더라도 말이죠. 그리고 가끔 인생을 낭비하고 있거나, 혹은 혼자 외롭게 죽을 것 같다는 생각이 들 때, 기분을 전환시켜주는 방법을 하나 알려드릴게요. 성관계나 자기위로의 행위가 아닌, 바로 꾸준히 주기적으로 맛있는 황올을 먹는 것이죠. 동의하시나요? 맛있죠? 그런데 이렇게 맛있는 것이 어떻게 당신의 똑똑하고 복잡한 뇌에서 맛으로 변환되는 걸까요? 물론, 그건 당신의 혀와 코 덕분입니다. 혀에는 수천 개의 미뢰가 있는데, 각각 약 50개의 미각 수용체 세포로 구성되어 있습니다. 맛에는 다섯 가지 기본 요소가 있는데, 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 그리고 감칠맛이라고들 하죠. 감칠..
2024. 9. 4.
